MAGRET DE CANARD AU CARAMEL ET A LA MOUTARDE

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes):
- 2 magrets de canard
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl caramel liquide
- 20 cl de moutarde
- 8 pommes

Préparation :
Cuire les magrets à la poêle 5 min de chaque côté en commençant par le côté peau et en enlevant la graisse au fur et à mesure.

Pendant ce temps, mélanger la crème, le caramel liquide et la moutarde dans une casserole. Faire chauffer la sauce en mélangeant et ajouter du sel et du poivre.

Napper les magrets de sauce et les servir accompagnés de pommes cuites au four.